Главная » Статьи » Инновационная деятельность » Бережнова Ирина Викторовна

"КОГДА ОВОЩИ МОГУТ ПОМОЧЬ, А КОГДА МОГУТ НАВРЕДИТЬ НАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ?"

Тема: "КОГДА ОВОЩИ МОГУТ ПОМОЧЬ, А КОГДА МОГУТ НАВРЕДИТЬ НАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ?"

(Конспект занятия по валеологии для детей старшего дошкольного возраста) 

 

Программное содержание: 

1. Формировать представление детей о нитратах. 

2. Рассказать о том, в каких растениях они находятся, какой вред наносят здоровью. 

3. Закреплять умение детей загадывать загадки по картинкам. 

4. Продолжать закреплять знания детей о пользе витаминов для нашего организма. 

Пособия: 

1. кукла-самоделка Витаминоед (который любит витамины), 

2. карточки с изображением овощей, 

3. таблица для воспитателей о нитратах в определенных частях овощей. 

Ход занятия:

Дети играют в группе. С плачем к ним в группу приходит Витаминоед. 

Витаминоед: 

- Я только что из больницы. А ходил я туда из-за того, что у меня появилась слабость, заболел живот, испортилось настроение. Врач осмотрел меня и сказал, что вместе с моими любимыми овощами я наелся каких-то нитратов. Но как они попали в овощи? Ведь я выращивал свои овощи и фрукты в хороших условиях, подкармливал их удобрениями, мыл перед тем, как их съесть. Так откуда взялись там нитраты и что это такое? 

Ребята, вы знаете? 

Дети: 

-Нет. 

Воспитатель: 

-А как вы думаете, на что они похожи? И где они живут? 

Дети: 

-В овощах, фруктах. 

Воспитатель: 

-Правильно, мы с вами много говорили, читали о пользе витаминов в овощах и фруктах для нашего организма. Поэтому человек старается вырастить их на огороде или подоконнике. Но овощам и фруктам, также как человеку, нужно питание. А вы знаете, чем подкармливают растения и как это делают? 

Дети: 

-Навозом, золой, удобрениями - поливают, посыпают, кладут в землю. 

Воспитатель: 

-Да, все это необходимо для роста растений. Но иногда человек кладет в землю слишком много этой подкормки и удобрений. Тогда лишние удобрения откладываются в растениях и называются они нитратами. 

Если нитратов в растении очень много, то это становится опасным для человека. 

А теперь слушайте и запоминайте, в какой части овощей содержится больше всего нитратов и что нужно сделать, чтобы они не попали в наш организм и не нанесли ему вреда. 

Сначала отгадайте загадку, и вы узнаете, о каком растении пойдет речь. (загадывает загадку о капусте). 

Дети: 

-Это капуста. 

Показывает картинку с изображением капусты. 

Капуста нас не только кормит, но и лечит. Если свежий капустный лист приложить к больной голове, она перестанет болеть,а сушеная капуста исцелят раны. 

Как же правильно употребить капусту в пищу? Как вы думаете, где в капусте больше всего нитратов? 

Дети: 

Воспитатель: 

-В зеленых листьях и в кочерыжке. Поэтому перед едой их следует замочить в теплой подсоленной воде. 

Вызывает следующего ребенка и загадывает загадку о луке. 

-Это лук. 

Показывает картинку с изображением лука. 

Свежий сок лука употребляется при ангинах по одной чайной ложке 3-4 раза в день. А сок с медом хорош при лечении кашля. 

А как выдумаете, где нитраты находятся в луке? 

Дети: 

Воспитатель: 

Нитратов больше всего у лука в том месте, где находятся у него корешки. Поэтому их необходимо всегда отрезать (показывает как). 

Вызывает еще одного ребенка и загадывает загадку об огурце. 

Это огурец. 

Показывает картинку с изображением огурца. 

-А как вы думаете, в огурце бывают нитраты? 

Дети:

Воспитатель: 

- Огурец - очень вкусный овощ, но в нем тоже могут быть нитраты, причем больше всего их обычно содержится в кожуре. Поэтому лучше всего перед едой огурец очистить. 

Далее следуют загадки о дыни и арбузе. 

Воспитатель: 

-Это ягоды. А как вы думаете, где в них больше всего содержится нитратов? 

Мы разрежем арбуз и дыню на кусочки и рассмотрим их. Мы увидеть этого не можем, но больше всего нитратов содержится в мякоти около корочки этих ягод. Поэтому никогда не доедайте арбуз и дыню до самой корочки. 

Мы все с вами любим зелень. Назовите ту, которую вы знаете, и какую пользу она приносит? 

Но она тоже может содержать нитраты в своих листьях. Для того чтобы обезвредить эти растения, их надо поставить в банку с водой на солнце. А солнечные лучи помогут нам избавиться от нитратов. 

Как вы думаете, во всех ли овощах, фруктах, ягодах содержатся нитраты и что нужно сделать, чтобы от них избавиться? 

А ты, наш любимый друг Витаминоед, слушай и запоминай. 

Дети отвечают с помощью воспитателя. 

-Чтобы нитраты не появились в овощах, нужно правильно их подкармливать. 

-Выставлять их на солнечное место, чтобы убить нитраты. 

-Знать, в какой части растения их содержится больше всего и в каких меньше всего. 

После подведения итогов предлагает детям и Витаминоеду приготовить овощной салат, используя морковь, капусту, свеклу, лук, зелень. В процессе приготовления обращать внимание детей на те части овощей, в которых содержится меньше всего нитратов. Закреплять знания о витаминах в овощах. 

Приятного аппетита! 

Категория: Бережнова Ирина Викторовна | Добавил: 68detsad (14.12.2017)
Просмотров: 307 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar